Akari Nishida

西田 朱里

Akari Nishida

料理家 / フードコーディネーター

1993年11月4日、愛知県生まれ。

高校在学中に食の道を志し、短大では調理学を専攻。同時にフードコーディネーターの資格を取得する。短大卒業後に上京。食の専門学校に通いながら、フードコーディネーターや料理家に師事し、テレビや広告の撮影現場で研鑽を積む。

2016年より食に特化した映像制作や、販促向けのレシピ開発、フードコーディネートに従事。これまで100社を超える企業へ、累計4,000本以上のレシピを提供した実績を持つ。

現在はキッチンスタジオ「めぐりやさい」を拠点に、レシピ開発から映像制作まで一貫した監修を手掛ける。レシピ開発・調理・スタイリング・撮影までを自ら手掛けるスタイルで、素材の持ち味を丁寧に引き出し、食の美しさを表現している。

経歴

2013年：フードコーディネーター資格取得
2016年：専門学校卒業後、独立
2022年〜現在：キッチンスタジオ「めぐりやさい」を共同運営

スキル

レシピ開発／フードスタイリング／広告撮影／メディア出演／映像制作